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中国袋泡茶消费渐强,未来20年的发展趋势

来源:未知浏览次数 日期2017-07-10 14:43
袋泡茶:一个全新的话题
曾几何时,茶是与柴米油盐一样,是老百姓日常生活必需的产品。近十年来,茶产品已经成为纯礼品,成为纯文化,成为纯仪式。茶,似乎离日常生活越来越远。
另一方面,多年来,中国的茶叶推广和销售方式没有改变和突破,直到今天仍然是作为“农副产品”当中的一类。这里面有很多的原因和问题,造成了扣在茶叶头上的“农副产品”标签,甚至在今后的很长一段时间里都无法取下。但是作为业内的专家、学者,以及从业人员,几乎很少有深刻反思过这个问题的。
目前从全球整个茶叶市场的需求和发展前景来看,传统的饮茶方式和高端茶叶的需求,不过只占当中的一小部分。而这一小部分,又恰恰是整个茶叶市场的根基所在,同时又是一种文化传承的重要依据。但是整个茶叶市场的需求,则是:快速、便捷、廉价、实用。
袋泡茶作为再加工茶类当中的一种,恰恰符合以上这些特性。几十年来,各种袋泡茶在国际市场上一直是广受欢迎,其所占的市场份额是有目共睹的。作为一个业内全新的话题,有必要对其加以详细地分析。
 
袋泡茶:中国茶突围世界的突破口
数字显示2012年。中国茶叶种植面积3578万亩,茶叶年产量达176.1万吨,2012年我国茶叶出口31.35万吨,位居世界第二,同比下降2.82%,金额10.42亿美元,出口均价虽有提升但仍偏低。在国际市场上,中国茶叶价格低,缺少话语权,茶文化影响力极其弱小,这一切都说明中国是茶叶大国而并非强国。以2011年的数字为例,我国年茶叶出口总量是32万吨,而斯里兰卡仅红茶这一项,每年的出口总量就达300万吨!我们所有种类茶叶的总出口量,不及斯里兰卡红茶这一项的百分之十三。
 
问题究竟出在哪里?
了解过很多国家的茶类产品,不管是日本还是欧美的,在其原料一栏,大多写着“tea”一词。换言之,在更多国际茶客的眼中,tea就是tea,茶就是茶,没有那么多说词和讲究。
说起来有些人可能不太理解,但市场就是市场。要在国际市场上占据更大领域,有更强话语权,我们必须与国际市场进行密切地沟通,同时兼顾各种消费层次。特别是国际市场的成熟市场,用我们茶原产地的优势,以及丰富的口味选择,去摸索国际市场的脉搏。
 
 
茶消费三分天下 袋泡茶势力渐强
当今国际茶叶市场主要分为三大部分,第一是不同口味的再加工茶,第二是各式各样的袋泡茶,第三才是传统茶叶的批发和零售。
首先是不同口味的再加工茶,在国际茶叶市场上,特别是在国外处于极具影响力的欧美茶叶市场,通常都是从世界上几大重要的产茶国,低价进口大量的茶叶,然后根据不同的国家、不同的种族、不同的口味、不同的饮茶习惯,将茶叶二次加工成各种口味的再加工茶,再加上精美的包装,然后投放市场。在这方面,英法等国做得尤为突出,特别是法国。法国人以他们那种特有的浪漫,给再加工茶赋予了一种特有的品质和味道,这在整个欧洲都是被广为称赞的。
其次是袋泡茶,袋泡茶其实就是再加工茶当中的一种,只不过由于它的形式不同,将其独立划分。欧美人不懂得什么是原生态的绿茶类?什么是轻微发酵黄茶类、白茶类?什么是半发酵和焙火的乌龙类?还有什么深度发酵的黑茶类?等等。
在国外,袋泡茶因其简单方便,不仅仅是商务茶、办公室茶,而是很多家庭的日常用茶。因此,消费普及率很高。袋泡茶主要以英式和美式,以及锡兰的果味红茶为市场主导,其市场销售份额也最大。由于其价格低廉化、口味多样化、品种繁多化、方便快捷化,形成并占据了巨大的市场份额,并经久不衰。
第三是传统的茶叶批发和零售,这种形式在国外的整个茶叶类市场,一直是处于很小众的局面,特别是欧美人对于这种传统的茶叶需求量并不大,只是偶一为之作为尝试,从中去感受一下不同的文化氛围。而在东亚,特别是日韩等国,由于历史上和文化上,一直受中国的影响,所以在对于传统茶叶的需求上,相比欧美要稍微大一些。同样在非洲,由于几十年来的援助效应,也有一定的市场,但毕竟不是主流。对于我们茶叶市场的成熟发展和出口量的突破,以及文化方面的认知,暂时还起不到什么大的作用。
 
未来20年袋泡茶发展空间巨大
未来的国内茶叶市场,袋泡茶将会占有巨大的市场份额,保守地说,至少会有20年的发展空间!
目前国内的袋泡茶市场,只能说刚刚处于起步阶段。随便去逛一下茶叶市场,到淘宝、天猫这样的网站上去看一看,然后再到四星级、五星级宾馆饭店的客房里去看一看,都是一些繁杂且不规范的袋泡茶,还有那些拿茶叶末子添加一些芳香物质直接装袋的,批发价格为六块钱一百包的袋泡茶们。作为中国这样一个茶叶的发源地,世界第一产茶大国,这实在是一种悲哀。
 
品牌茶企,特别是袋泡茶领先的茶叶品牌企业,如果能参照国际茶叶市场的发展趋势,以及当今国际和国内的茶叶市场需求,开发一些回归中国茶叶本源的袋泡茶和各种不同口味的再加工茶,并且从文化的角度深入挖掘茶叶本身的内涵,使其深具中国的传统文化特色,则无论是在国内还是国际市场上,都具有极其深远的战略意义。
 
 
在这方面,北京的“碧生源”集团新出产的“缇嘉花草茶”,就已经打破了这一困局,并且彻底解决了国际袋泡茶市场上“保健养生与袋泡茶口味不能有效统一”的难题,处在了世界袋泡茶领域领先的的位置。但由于多种的原因,使得“缇嘉花草茶”,目前还没有展现出其应有的国际品质和国际地位,同时也没有引起国内的有关部门,以及专家们的高度注意,这不能不说是一件非常遗憾的事情。
作为其它的同类企业,面对如此巨大的市场前景、市场份额,应大胆跳出传统、陈旧的思维模式,放眼世界、加大研发力度、扩充制造规模、勇于迎头赶上。
当今的世界,就是谁走在了前头,谁领先于世界,谁就是最大的受益者!茶叶包装机


关键词:中国,袋泡茶,消费,渐强,未来,年的发展,趋势,
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